Sitron-og ingefærvann

Nok en oppskrift fra Åse Falkman Fredrikson, denne gangen fra bloggen hennes http://56kilo.se.

Kok opp 1 liter vann, ta av platen og ha i saft fra 2 sitroner og 2 cm revet ingefærrot. La det være i vannet minimum 10 minutter, sil det over på en flaske og sett kaldt.

3 rosa drinker

Alle disse er hentet fra boka til Åse Falkman Fredrikson: "Lev gott med LCHF och periodisk fasta".
De er sukkerfrie og fantastisk gode. Du trenger et  glass med lokk eller liknende å riste alt i og isbiter. Oppskriftene er til 1 drink.

Bringebær daquiri
0,5 dl hvit rom
2 ss ferskpresset limejuice
8 ferske mosede bringebær

Shake alt, la stå minimum 5 min og sil drikken over i et glass med isbiter.
Denne kan nok være litt sur for enkelte som er vant til mye sukker.

Cosmopolitan
0,3 dl vodka
0,2 dl contreau
en sprut sitronsaft
1 ss limesaft
0,5 dl Ocean spray cranberry juice light

Shake alt, ha så over i glass.
(140 kcal, 6 g karbohydrater)

Love me I am famous
0,5 dl Bacardi Razz (egentlig 0,25 dl Razz og 0,25 dl Grand Lemon)
0,2 dl sitronjuice
0,4 dl Ocean spray cranberry juice light
isbiter
Sprite Zero

Shake alt unntatt Sprite, ha over i et glass med isbiter, hell i Sprite Zero.

Roastbiff-salat

Denne er kjapp! Til 1 person.

Du trenger:
1 pakke roastbiff, 100g
strimlet hodekål
remulade

Legg kålen i en skål/bolle.
Ha på remulade.
Del roastbiffskivene i to og legg på toppen.

Pølselapskaus

Du trenger:
kålrot
gulrot
potet
kjøttpølse med høyt kjøttinnhold

Skjær alt i litt store biter, på den måten blir det ikke ihjelkokt.
Legg alle grønnsakene i en kjele og dekk så vidt med vann.
Kokes på svak varme til grønnsakene er nesten ferdig, ha så i pølsene og kok litt til.
Godt med 1 stor ss meierismør i tallerkenen som får smelte inn i kraften.
Så enkelt!