Dette er min yndlingspai. Jeg har laget den i minst 15 år og den blir like god hver gang. Jeg vet ikke hvor jeg har fått oppskriften fra.
Du trenger:
1 forstekt paiskall
200 g skinke i biter
1-2 løk
4 egg
2 dl melk
litt kayennepepper
250 g revet ost
Stek løken blank i litt smør.
Bland egg, melk og pepper.
Legg osten i bunnen av formen.
Legg på skinke og løk.
Hell over eggeblandingen.
Stekes på nederste rille på 180 grader i 45 min.
Jeg har alltid issalat med Idun fransk dressing til denne paien.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar