Dette er kjeks med hjemmelaget mandelmel som faktisk er så gode at de kan erstatte erstatte vanlige kjeks. Oppskriften er hentet fra Sprudlende sunn:
http://sprudlendesunn.no/blogg/?p=495
Jeg har kuttet ut søtning og havsalt på toppen. Oppskriften gir 10-11 stk.
Du trenger:
2 dl mandler
1 dl sesamfrø
2 eggehviter
1/2 ts salt
2 ts fiberhusk
Kjør det tørre i kjøkkenmaskin til mandlene er blitt mel.
Ha så i eggehvitene og kjør til det samler seg.
Form runde kuler som presses ned på bakepapirkledt stekebrett.
Fukt så fingerene med kaldt vann og form de til kjeks.
Stekes på 180 grader i 20-25 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar