Denne oppskriften er med kikerter og er forbausende god. Cookisene blir ikke sprøe. Jeg stekte de 5 minutter lenger fordi de var så myke. Oppskriften er fra Fraiva: http://fraiva.no/powercookies/
Du trenger:
350 g kikerter, avrent og skylt godt
2 ts vaniljeekstrakt
2 ss peanøttsmør
0,5 dl akasiehonning
1 ss bakepulver
50 g sjokolade (jeg brukte Dronning)
1/4 ts salt
Bland alt unntatt sjokoladen med stavmikser, bland så inn sjokoladen.
Form til kuler som trykkes flate eller legg på brett med skje. Jeg fikk 18 stk.
Stekes på 200 grader i 15 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar