Hodekål er en fantastisk grønnsak. Den kan brukes i stedet for salat (kinakål, issalat), gir skikkelig crunch og metter bra. Jeg skjærer av en liten skive som jeg så kutter opp og har i alt mulig av salater, til kylling og kjøtt blandet med litt rømme/kesam og sennep/krydder og tredobler mengden i oppskriften når jeg lager Waldorf-salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar