Blomkål tabulleh fra Helhetlig liv

Oppskriften er fra den supre bloggen Helhetlig liv av Sally og gir 3 store porsjoner:
http://helhetligliv.blogspot.no/2014/05/blomkal-tabulleh.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+HelhetligLiv+(Helhetlig+Liv)

Jeg har gjort noen endringer.

Du trenger:
1 blomkål kjørt i kjøkkenmaskin til ris-konsistens
1/2 finhakket agurk
1/2 finhakket paprika
4 små vårløk

Dressing:
0,5 dl olivenolje
0,5 dl sitronsaft
1 ts salt

Bland alt.
Den bør stå en stund for å få frem smakene.

Godt med smuldret fetaost som topping, hold da litt igjen på saltet i dressingen.