Dette er en kjapp måte å lage sushi-laks på, altså rå laks med ris og soyasaus.
Slik gjør du:
Bland litt Ketjap Manis (søt soyasaus) og vanlig soyasaus. Jeg tar ca 2/3 av den søte og 1/3 av den vanlige. Ha så i limesaft (1/2 lime til en person). Ha eventuelt litt sesamfrø i sausen. Skjær den rå laksen i terninger og bland inn i sausen. Laksen skal ikke flyte i saus, det skal ikke være mer enn at laksen får et tynt sauslag.
Serveres med varm ris.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar