Dette er den samme oppskriften på blomkålsuppe som jeg pleier å bruke men med noen endringer: mer blomkål og fløte og uten jevning. Gir 2 porsjoner.
Du trenger:
2 små blomkålhoder
7 dl vann
2 terninger grønnsaksbuljong
2 dl fløte
Del blomkålen i buketter og kok i vannet og buljong i ca 10 min.
Bruk en potetstappe-moser med store mellomrom for å mose blomkålen.
Tilsett fløte og la koke litt inn.
Toppes med sprøstekt bacon.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar